吴淞街道社区文化活动中心举办烘焙特色活动

11月27日下午，在吴淞街道社区文化活动中心一楼小会议室举办烘焙特色活动，由上海欣霈贸易有限公司莅临指导，共有30余名居民参加了此次活动。

本次西点培训活动老师教大家做了肉松小贝。老师细致的讲解了制作原理，并讲解了必备的各种食材，以及食材之间的搭配比例，烘焙时间等等。对于老师所说的面粉、糖、油等用料的注意事项，大家也都细心的记录下来。接着老师现场烘培为大家作示范，展示具体制作过程，老师采用理论知识学习和现场实际操作相结合的方式，居民们围在老师身边认真地看、听、记，并且一个个操作地有模有样，整个教室充满了浓厚的学习交流气氛。 
在等待烘烤的过程中，有的居民在烤箱旁好奇地看着烘烤的过程，有的已迫不及待地等待成品出炉，都和孩子们一样充满好奇，不时去看看烘烤的情况。经过近两个小时的制作，肉松小贝终于出炉了现场芳香四溢，大家相互品尝成果，气氛热烈。大家纷纷对这次活动竖起大拇指，一来可以学到手艺，让家人吃的，吃的健康；二来可以让原本陌生的邻里互相熟识，一举两得。